Αναβίωση Παραδοσιακών Χοιροσφάγιων

Σας καλούμε και φέτος να συμμετάσχετε στις αποκριάτικες εκδηλώσεις του Συλλόγου μας, την Κυριακή της Αποκριάς, στο Πνευματικό Κέντρο το χωριού, μετά τις 12:30 το μεσημέρι. Θα ξεκινήσουμε με την αναβίωση του εθίμου των παραδοσιακών χοιροσφαγίων και θα συνεχίσουμε με γλέντι, κρασί και μεζέδες στα κάρβουνα.

Το σφάξιμο του γουρουνιού μάς πάει πίσω πολλά χρόνια. Οι οικογένειες μεγάλωναν ένα γουρούνι στο σπιτικό τους για να το σφάξουν και να καλύψουν τις ανάγκες της οικογένειας σε κρέας. Το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος το έκαναν παστό για να το διατηρήσουν όλο το έτος. Στην εποχή των παππούδων και των πατεράδων μας το έθιμο αυτό γινόταν τα Χριστούγεννα, ενώ αναφέρεται ότι σε παλιότερες εποχές, γινόταν τις Απόκριες. Τη συγκέντρωση των συγγενών για το σφάξιμο του γουρουνιού ακολουθούσε ένα ξέφρενο παραδοσιακό γλέντι. Γι’ αυτό και εμείς θα προσπαθήσουμε να επιτύχουμε και τους δυο στόχους, αφενός μεν να κρατήσουμε αυτό το έθιμο όσο μπορούμε ζωντανό, αφετέρου δε να γλεντήσουμε με την ψυχή μας και με το άφθονο κρασί που θα υπάρχει.

ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΜΑΣ ΜΑΣΚΑΡΕΜΕΝΟΥΣ, ΓΕΜΑΤΟΥΣ ΚΕΦΙ ΚΑΙ ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ!!!

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Μορφωτικής Κίνησης Βλαχέρνας